イベント

まきちゃん（marimo garden）のSHOPの
イベントのお知らせです。

la　brocante　de　HANAYASHIKI
（ラ・ブロカント・ドュ・ハナヤシキ/蚤の市）
2008. 11 / 8・9 (Sat. Sun.)
a.m.11:00 〜 p.m.16:00

器　/ range
リース・アレンジ / SHIZU FACTORY 静工房
アクセサリー　/ http://homepage3.nifty.com/noah-noah/
ペイント雑貨　/ M’s studio
グリーン　/ marimo garden

Rustipueさんのパンの販売もあります。

私も声をかけていただきました。
本館のNoah's Arkで紹介しているアクセサリー、
クロッシェ（かぎ針編み）などの手作り作品を
たくさん用意してお待ちしております。
よろしくお願いします。

だんご粉で

お彼岸に、だんご粉でお供え用のお餅を作ったら
簡単だわ、美味しいわで、
すっかりはまってしまい、
ここのところ毎日、『お餅』を食べています。

粉をねって『へそもち』の形に。
以前住んでいた静岡では、こんな形の団子を
お月見に供え、へそもちと呼んでいました。

熱湯でゆがき、氷水でしめ、

きなこ＋黒蜜

ごま＋黒蜜

市販の黒蜜がすぐになくなってしまうので、
いよいよ、黒蜜まで自家製に。

翌日は、だんご粉に豆腐を練りこんで
みたらしを作りました。
（みたらしあんにも自家製黒蜜を〜笑）

この形、中央がくぼんでいるので、
あんが多めにからみます。

お彼岸が過ぎ、ようやく秋の気配になってきましたね。
週末、お天気はどうでしょうか。

豆腐の白和えと紫和え

ささっと用意できる冷奴。
夏の間、毎日のように食べていましたが、
そろそろオシマイ。
ここのところ、はまっているのが
『和え物』です。

おなじみの白和えです。
ゴマを多めに、甘めが好きです。
こんにゃく、にんじん、青菜の具がいっぱい。
おまけに、

しゃきしゃきの歯ざわりが楽しめる梨を
たくさん入れました。

これは紫和えです。
夏前に漬けておいた紫蘇を
ぎゅっとしぼり細かく切って
少し水きりした豆腐、オクラなどと和えました。

紫蘇の香りとしょっぱさが
さっぱりとおいしかったです。

さんまの酢じめ

さんまの季節ですね。
新鮮な刺身を買って酢じめにしました。

シークヮーサーと。

ちょいとがっくりな梨を買ったときは

ワカメやスプラウトと一緒に
わさび醤油で和えます。

スーパーでこんな市販品を見つけました。
このまま刺身のように食べますが、
なんでも”すっぱめ”が好きなので、

酢、カボスに漬け込み冷蔵庫に。

セロリ、きゅうり、にんじんを塩でもみ、
ぎゅっとしぼったものを上に乗せマリネ風に。
いただく時に、コショウをぱらり、オリーブオイルをたらり。

　　　　　　* * * *

長い夏休みをいただきました。
案の定、更新の際、画像の整理や文章化に
おそろしく手間取り、ようやくUPできるか、というとき
なんのはずみかスイッチが切れ・・・
すべては脳のオボケの加速ゆえ・・・ああ〜
（さんまを毎日１キロ食べなくっちゃ）

先週、まきちゃんのSHOPへ行ってきました。
デジカメをBAGに入れ「よ〜し、今日は準備万端！！」
と出かけたはずが、
帰りの電車の中で、
「あああっ〜〜、撮影するの忘れた！！」
すべては脳のオボケの加速ゆえ・・・ああ〜
（さんまを毎日１トン食べなくっちゃ）

まきちゃんのSHOP、ステキでしたよ〜☆
店内の様子は、まきちゃんのブログでどうぞ〜☆→Area +2 HANAYASHIKI

Ａさん家のディナー

Ａさんちのパーティーに招かれました。

おしゃれなテーブルコーディネート！！

すぐに撮影会が始まりました（笑）

　生ハムメロン、まぐろたたき

　えびの生春巻き　

　クリームチーズとラムレーズン

　フルーツトマトのカプレーゼ

「ひょぇ〜、おいしい〜」
「作り方は？」
「調味料はどこのメーカー？」
「パンはどこの？」など、
食べるそばからにぎやかなこと。

前菜がなくなりそうな頃、Ａさんはキッチンに。
香ばしい匂いがしてくれば、
「なに？なに？」
ジャージャー炒める音が聞こえれば
「ナニ？ナニ？」
と、皆、ガマンできず席を離れキッチンまで
覗きに行きます。

続々とチキンのハーブ炒めやタコのイタリアンなどが
テーブルに運ばれてくるたびに
「うわぁ〜っ」と大歓声。

なかでも最高だったのは、

炒めたベーコン、ロースした松の実がアクセントの
いんげんといちじくのサラダです。
目からうろこ〜というくらい新鮮でした。

そして、

インテリアがまたステキだったのでした。

気の合う仲間たちとのおしゃべり、笑い。
そして何よりも場を提供してくれ、
美味しい料理に時間を費やしてくれたＡさんには感謝！！
遅い時間までほんとにありがとう〜〜！！
凝りずにまたパーティーやってねん♪
Ｓさん、Ｍちゃんもまた会おうね〜♪

　　　　　　　　〜〜お知らせ〜〜

いつもノアノア通信をご覧いただき
ありがとうございます。
本日の更新を最後に9月初旬まで夏休みをいただきます。
まだまだ暑い日が続きそうですが、
みなさんどうぞお元気で夏を乗り切ってくださいね。
またお会いしましょう〜☆

■

冷蔵庫の整理整頓をしていたら
プリンがでてきました。
【丸福珈琲店】公式ホームページのプリンです。
暑さと加齢でいつ買ったのかも忘れていましたが、
賞味期限ギリギリ・・・

う〜ん、しなびた脳に砂糖が効く〜〜♪

　　　　　
　　　　　　〜お知らせ〜

marimo gardenのまきちゃんの
ステキな雑貨屋さんがオープンしました。
場所など詳しいことは、
まきちゃんのＨＰで確認してくださいね。
私も早く行きたいのだけれど、
なにしろこの暑さで脳も体もヨレヨレ。
少し涼しくなるまでガマン、ガマン・・・

若い皆さんは、ぜひお出かけを〜☆

鰯と酢

10cmくらいのひらごいわしを煮ました。
醤油、酒、味醂、酢を同量煮たて、鰯を入れ
梅干ひとつ、新ショウガの薄切りをのせ、
強火でいっきに煮ます。（フライパンが便利）
火を消した後、そのままガス台にのせておくと
余熱でからっと仕上がります。

酢のおかげで骨ごと食べられます。
新ショウガが思いがけずおいしくて、
もっと入れればよかった。

きびなごの酢の物です。
刺身用のきびなごを塩と酢で2〜3時間ほど
しめておきました。

翌日、少し残っていたきびなごの酢じめを
オリーブオイル（ニンニク、赤唐辛子も）で
ぱらりとほぐしながら炒め、

ブロッコリー、しいたけを加え、塩コショウで味付け。
粉チーズをふりかければイタリアンに。
きびなごの酢じめがアンチョビの代用になったのでした。