牡蠣

牡蠣の黒酢あん

カラーピーマンを切りさっと油をくぐらせる。
牡蠣に片栗粉をまぶしかりっと揚げる。
フライパンで唐辛子をきかせた黒酢入りの醤油あんを作り
牡蠣とピーマンを入れひとまぜ。
さらし青葱をのせて。

牡蠣の美味しい時期になりましたね。
牡蠣フライをはじめ、鍋もの、パスタなど
3日に一度は食べています。

牡蠣、牛乳、玉ねぎとコンソメでスープを作りました。
パプリカをひとふり。

大粒牡蠣をたっぷり入れました。

　　　　　　〜きょうのおやつ〜