Area@+2@HANAYASHIKIさんのイベント、 『la brocante de HANAYASHIKI』が無事に終了しました。 小雨がぱらつく肌寒い天気にもかかわらず、 両日共に、ご近所はじめ、近郊の方たち、 遠方から駆けつけてくれた方友人たち、と 予想をはるかに越えたお客様た…

週末の８、９日はArea@+2@HANAYASHIKIさんでのイベントです。 こういったアクセサリーをたくさん用意して、 皆さんのお越しをお待ちしております。 la brocante de HANAYASHIKI （ラ・ブロカント・ドュ・ハナヤシキ/蚤の市） 2008. 11 / 8・9 (Sat. Sun.) …

上の仲良しに以前もらった信州のおみやげです。 りんご果汁だけでブルーベリーを煮た、という 極上のコンポートで、 粒は大きいわ、りんごの香りはするわ、の 贅沢な逸品なんです。 （この画像を撮った後、じゅるじゅるとすすりました） スコーンに添えて。 …

昨日、仕事を手伝いに来てくれた仲良しとの ランチ風景です。 じゃがいもごろごろの『昔カレー』を作る予定が、 あれ？じゃがいもはどこ？ 火に掛けすぎたのか、煮崩れてしまいました。 ところがそれがいい具合にトロミを出してくれ、 予想外の仕上がりに。 …

先週末、SHIZU FACTORY 静工房の静さんのレッスンを 受けてきました。 満席だったのに、無理を言っての途中参加でした。 （静先生、ありがとさん〜） 流れるようなハート型のベースが斬新で、 抑えた色使いが『大人』な雰囲気。 このデザインは、その後の教…

おかげ横丁で買ってきた『つゆの素』です。 鰹節や鯖節、昆布に醤油、砂糖などの調味料を加え そぼろ状になっています。 これが、びっくりするほどコクがあって、 嫌味のない『おだし』になるんです。 お椀に、あおさのりと葱を入れ、 つゆの素をひとさじ。 …

伊勢鳥羽へ行ってきました。 おだやかな秋晴れの鳥羽の海です。 ふりそそぐ陽光がさざ波にきらきら反射。 伊勢神宮内の大きな木。 しんと静まり返った美しい神域を歩いていると、 厳粛な気持ちになってきます。 参拝後のお楽しみは、内宮前のおかげ横丁めぐ…

まきちゃん（marimo garden）のSHOPの イベントのお知らせです。 la brocante de HANAYASHIKI （ラ・ブロカント・ドュ・ハナヤシキ/蚤の市） 2008. 11 / 8・9 (Sat. Sun.) a.m.11:00 〜 p.m.16:00器 / range リース・アレンジ / SHIZU FACTORY 静工房 アクセ…

お彼岸に、だんご粉でお供え用のお餅を作ったら 簡単だわ、美味しいわで、 すっかりはまってしまい、 ここのところ毎日、『お餅』を食べています。 粉をねって『へそもち』の形に。 以前住んでいた静岡では、こんな形の団子を お月見に供え、へそもちと呼ん…

ささっと用意できる冷奴。 夏の間、毎日のように食べていましたが、 そろそろオシマイ。 ここのところ、はまっているのが 『和え物』です。 おなじみの白和えです。 ゴマを多めに、甘めが好きです。 こんにゃく、にんじん、青菜の具がいっぱい。 おまけに、 …

さんまの季節ですね。 新鮮な刺身を買って酢じめにしました。 シークヮーサーと。 ちょいとがっくりな梨を買ったときは ワカメやスプラウトと一緒に わさび醤油で和えます。 スーパーでこんな市販品を見つけました。 このまま刺身のように食べますが、 なん…

Ａさんちのパーティーに招かれました。 おしゃれなテーブルコーディネート！！ すぐに撮影会が始まりました（笑） 生ハムメロン、まぐろたたき えびの生春巻き クリームチーズとラムレーズン フルーツトマトのカプレーゼ 「ひょぇ〜、おいしい〜」 「作り方…

冷蔵庫の整理整頓をしていたら プリンがでてきました。 【丸福珈琲店】公式ホームページのプリンです。 暑さと加齢でいつ買ったのかも忘れていましたが、 賞味期限ギリギリ・・・ う〜ん、しなびた脳に砂糖が効く〜〜♪ 〜お知らせ〜 marimo gardenのまきちゃ…

10cmくらいのひらごいわしを煮ました。 醤油、酒、味醂、酢を同量煮たて、鰯を入れ 梅干ひとつ、新ショウガの薄切りをのせ、 強火でいっきに煮ます。（フライパンが便利） 火を消した後、そのままガス台にのせておくと 余熱でからっと仕上がります。 酢のお…

いやぁ〜、暑い！！ 夏バテしないように、 栄養満点のスタミナやっこを作りました。 大皿にサラダ菜と豆腐を。 牛肉、葱、人参（ニンニクも）を焼肉のタレで炒め、 豆腐にどど〜っとかけます。 ゴマをパラリ、カイワレてんこ盛り。 ボリューム満点、スタミナ…

あぢぃよ〜〜！！！ 体も脳も溶けるほど暑くなってきましたね。 ご飯は少し重いナァ〜と、 ここのところの昼食は冷たい麺類ばかり。 今日は、 常備の半田そうめんをゆでました。 うどんのような太さで、 もっちり、しこしこ〜♪ ゆで豚や切干大根の煮物など、…

マヨネーズにゆで卵、玉ねぎ、酢、 マスタードで作るタルタルソースに 少しゆず蜜を入れ、 鯵のから揚げに、 たっぷりかけました。 ほんのり甘く、ゆずの香りのタルタルソースが 淡白な鯵にからんで新鮮でした。

ゆずの香りのはちみつを買いました。 氷を浮かべたユズエード。 ゆずの香りがさわやか〜。 このゆず蜜、料理にも使っています。

たくさん買い込んできた新ショウガを 少し残しておいて、黒糖煮を作ることにしました。 薄くスライスして黒糖を入れ、 ２〜３時間冷蔵庫に入れておくと、 水分が出てきます。 このまま１０分ほど火にかければ、 出来上がり。 味見をすると、 「くぅ〜〜っ！…

この時期、赤じそにらっきょ、新ショウガを スーパーで見るたびに今日こそは、今日こそは・・・ ようやく、 赤じそ酢に新ショウガを漬け込みました。

みつ豆に入ってるお豆さん、好きですか？ 甘味屋さんであんみつを注文すると 寒天の隙間に見え隠れする小さな黒い豆。 甘い小豆餡とは違い、固いし味はないし・・・ ずっと苦手でした。 ところがところが、この春、 銀閣寺きみや、甘味処喜み家で、 この『豆…

みなさ〜〜ん、お待たせしました！！ http://homepage2.nifty.com/sumireno/SHOP内です〜！！ アンティークのリネン類 抑えた色合いの花、花・・・ ガラスのオーナメントやレースを飾った窓とその周辺の雑貨たち テーブルの上には愛らしいこものたち。 仕分…

５年前の春、偶然ネットで見つけたステキな場所。 それが静岡県島田市にあるhttp://homepage2.nifty.com/sumireno/です。 花、ガーデニングに雑貨、アンティーク。 センスのよい異国の香りが画像から漂ってくるようなHPでした。 ９年前に大阪へ引っ越してく…

あ〜れぇ〜、もう６月も半ば〜〜！！ 家事に仕事、追いかけてくる雑事・・・ 気がつけば夕暮れ時に。 皆さんと同じように、毎日パタパタと過ごしています。 そんな中、先週は３人のお客様がみえました。 多忙な私たち、半年前から日程調整を。（オーバーな）…

「マシュマロにヨーグルトをかけ、 ひと晩冷蔵庫に入れておくだけで ムースになります」 以前、地元の情報誌でこんな記事を目にして以来、 おやつのメニューに加わりました。 今日はキュウイを添えて、 いっただきま〜す♪〜

コレ、なんだと思います？ 薄く切って油で焼いたシュウマイです。 20年ほど前、クロワッサン誌に載っていたのが、 「シュウマイを薄く切って焼く」食べ方。 試してみると、まぁ〜、ソーセージみたい〜♪ 中華惣菜屋さんで買ってきた大ぶりシュウマイで こんな…

きぬさやと白シメジの卵とじを作りました。 天かすを少し入れたらコクがでました。 どこか懐かしい味の『おかず』です。 懐かしいといえば、 打豆を買ってきました。 皆さん、ご存知ですか？ つぶしてあるので、めんどうな下ごしらえなしで すぐに使える乾燥…

あら、小さなゆで卵？ 東京のお土産なら銀座たまやの『ごまたまご』です。 中はとろんとした胡麻ペーストに胡麻餡。 あっさりとした甘さなので、ついつい手が出て ポイポイと口に。 ゴールデンウィークに帰省した息子が持ってきた『ごまたまご』。 お土産持…

この時期、グリーンアスパラが美味しいですね。 くせのない風味と、さくっとした歯ざわり。 何よりも、下ごしらえなくさっと使えるところが 主婦としては嬉しい野菜です。 旬が重なるせいか、うちでは貝類とよく一緒に使います。 ホタテと炒めました。 今回…

いいお天気に恵まれた20日の日曜日は 隣町のガレージセールに。 時々このブログに登場する『みっきぃ』が 友人Oさん宅のガレージセールを手伝うことを聞いて 近所のりっちゃんと電車でGO〜！！ ぬくもりある看板が目印。 入り口にはドリフの映画のポスターが…