山芋入りつくね

鶏肉のミンチに少量の玉ねぎみじん、
すりおろし山芋をたっぷり入れた
つくねを作りました。
フライパンで大きく焼き、醤油、みりんで
甘辛味に。

青じそ、卵黄をからめていただきます。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　〜きょうのおやつ〜