トマトソース

トマトのパスタのランチ風景

パルメザンをたっぷりふって、

「いっただきま〜す♪」

多めに作ったので高さ約11cmの壜で保存。
ところで皆さんの家のトマトソースはどんな味ですか？

今回作ったトマトソースは、
にんにく、唐辛子を入れたオリーブオイルを温める。
その油で多めの玉ねぎをよく炒め、缶入りトマト、
赤ワインを加え煮る。
甘み、辛み、コクのあるトマトソースになりました。