さいころステーキ

まぁ〜、おいしそうなステーキ！！
実はコレ、こんにゃくステーキなんです。
でも、普通のこんにゃくではなくて・・・

おから入りのこんにゃくなんです。
このこんにゃく、油で焼いたり揚げたりすると
お肉のような感触になるんです。

オリーブオイルでにんにくをカリカリに炒め、
取り出しておく。
切れ目を入れたおからこんにゃくを
ジュージューと焼き、
醤油、味醂をからめる。
七味をパラリ。

菜の花とエリンギを添えて。

鶏肉を食べているような、ほんに不思議なこんにゃくでした。