鮭の酒粕汁 じゃが芋、人参、里芋に大根などの根菜や きのこ(この日はエリンギ)、油揚げ、こんにゃくなど たっぷり具を入れた粕汁です。 味噌と酒粕は同量。 仕上げに葱と七味を。 スーパーの魚屋さんで特売のアンコウを発見。 安くて新鮮な旬のモノ。 少…
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