野菜好きな我が家の夏のおひたしを紹介します。 ゆず胡椒で風味をつけたポン酢に、ゆでたオクラを 15分ほどひたしておきます。 味がしみやすいよう、オクラには切り目を入れました。 <三度豆の揚げびたし> フライパンに1cmほど油入れ、三度豆を揚げます。 …
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