秋刀魚の塩焼き 今年は秋刀魚をはじめ、魚が安いですね。 うちは夫婦そろって魚好きなので大助かり。 鯵のエスカベーシュ 塩コショウした鯵の切り身に少量の小麦粉をふりまぜ そこへ直接卵を適量入れからませます。 油で揚げて、すし酢に漬けました。 玉ねぎ…
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