毎年この時期になると姉が『加賀の丸いも』を送ってくれます。 これまではずっと皮つきでしたが、今回は真空パック入り。 「これは便利〜♪」 ねっとりと滋味豊かな丸いもをすりおろし、 とろとろ玉子を作りました。 小鍋にだし汁、砂糖(多目)醤油(多目)…
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