一度使ってみたかった『金糸うり』が手に入りました。 別名『そうめんかぼちゃ』といいます。 不思議なことに、ゆでるとこんなふうにほぐれ、 そうめんみたいに。 氷水にさらし、 めんつゆ、葱、しょうがでいただきました。 くせもなく、しゃきしゃきのはざ…
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