カブの美味しい季節になりました。 丸ごと使って二品作りました。 ひとつめは、 柿入り甘酢漬けです。 3cmほど残した茎を持ってスライサーでさっさっ。 唐辛子を入れた甘酢に漬けます。 ゆずの千切りも入れました。 そして、切り昆布の代わりに 京都の『うね…
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