鰯のつみれの照り焼きを作りました。 フードプロセッサーで攪拌した鰯にショウガ、 塩、コショウ、つなぎの片栗粉を入れ、 スプーンですくい、ゆがきます。 やわらかいつくねがくずれないように、 油をしいたフライパンで焼き、葱を入れ、 醤油、味醂で味付…
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