菜の花

菜の花のサラダ

からしマヨネーズにすし酢を入れました。
すみれのような麩を添えて。

つぼみと茎の部分だけを使ったので、
葉っぱは・・・

アンチョビと炒めてパスタに。

土曜のブランチでした。

先々週末にもらったスイートピーがまだこんなに元気です。
春色のドイリーを編んでテーブルに飾っています。