カリフラワーのピクルス

料理


すずきのガーリック焼きを作りました。
つけあわせにはシメジとアスパラのソテー、
カリフラワーのピクルスを。




新鮮なカリフラワーが安かったので、




ピクルス漬けにしました。





前夜の切干大根の残りに、




このピクルスとスプラウトを加えれば
朝の簡単サラダに。


保存食用に作ったはずが、なんにでも使ってしまうので
数日間でなくなってしまいました。



　　　　　　　　　　　〜きょうのおやつ〜