高島屋で発見

なんば高島屋で開催されてる『味百選』で
美味しいものを発見しました。

（有）もりせんの肉味噌

グリッシーニで味見を。
甘辛加減がちょうどよくて、

ぱりぱりきゅうりとの相性も抜群。

丹波の黒豆（2cm）をゆでて、
（普通の枝豆がなかったので、1.5cmの黒ビーズで比較）

肉味噌であえたら、ちょっぴり高級感のある
あつまみになりました。

この肉味噌を常備しておけば、
何かもう一品ほしい、というときに
重宝しそう。