豆腐のコリアンだれ

ブーケレタスを買いました。

やわらかくて、レタスというよりサラダ菜に近いのかな。
なによりも量が多いのが嬉しい。
さぁて、どんなふうに食べてみようかなぁ。

「あのタレをからめたら、おいしいかも」
と、豆腐で作ったコリアンだれをかけることにしました。

コリアンだれとは、
豆腐にゴマ油、塩、コショウ、すりごまを入れて
とろとろにしたもので、野菜にかければ
簡単にナムル味のサラダになる魔法のたれです。
このレタスもひと鉢分がさくっとなくなりました。