本日は私の故郷、加賀のお菓子を紹介します。 <円八のあんころ餅> 元文2年、天狗から伝授され、以来一子相伝の製法を守り・・・ とはいっても重厚なお菓子ではなく、 庶民的な価格と、ほくっと乾いたような餡が特徴。 JRの松任駅に停車すると聞こえてき…
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