話題の『焼きかりんとう』 さくっとした軽い食感で、従来のかりんとうとは たしかに違います。 黒糖の甘さもなんだか懐かしい。 こんな味の『麩菓子』があったことを 思いだしました。

みなさんはくるま麩をご存知ですか？ 今では薄くスライスされてパック詰めになっていますが、 昔は20cmくらいの大きさのまま店先に並んでいました。 あれはいくつの時だったか。 北海道に住む叔母に送る荷物の中に 大きなくるま麩をいくつも入れていた母に、…