朝採り苺を買ってきました。 この苺、大きくて、 直径9cmの小皿からこぼれんばかり。 ようやく春めいてきましたね。 指先がしびれるほど冷たく感じた水仕事も 数日前からは、難なくはかどるようになってきました。

菜ばなとスルメイカを炒めました。 スルメイカは皮をむき、片栗粉をまぶして さっと湯通ししておきます。 ゴマ油でニンニク、葱、唐辛子を炒め、 菜ばな、エリンギ、スルメイカを加える。 酒、醤油、塩コショウで味つけ。 と、ここまでのレシピだと中華です…