ベランダのハーブ

料理


ささやかなベランダガーデンで育ったハーブたち
タイムにバジル、パセリにチャービル・・・



レタスやサラダほうれん草といっしょに
醤油味のドレッシングで。




豚肉のロール焼き


ロース肉の薄切りをくるくる巻いて塩胡椒する。
フライパンにオイルを入れニンニクスライスを。
香りがでたら肉、生のタイム、ローズマリーを入れる。
焼き上がったところにレモン汁を。




梅田阪急百貨店のPAULのパンを買ってきたので
少し気取った画像を。
この後、パンを薄く切ってクリームチーズをぬり、




相性抜群のスモークサーモンを乗せました。
ケッパーのかわりにナスタチュームのつぼみを添えて。



「それにしても、たったふたきれだけ？」


そんなわけがありません。
撮影後、すかさずパンをスライスし、スモークサーモンを乗せ
ばくばくと・・・。
そして、クリームチーズとジャムをつけて
sweetsに・・・。