刺身用のほたてをバターでさっと焼き、じゅわっと
醤油をかけました。
新しょうがの甘酢漬けを添えて。
切干大根を椎茸や人参などと炒め（きんぴらのような味付け）
しょうがもいれたら、きりっとしまった味になりました。
大雨のなか、朝早くにスーパーへ行ってきました。
早く梅酢漬けを作らなくっちゃ、と
赤じそと新しょうがを買ってきました。
おかげで午前中はキッチンに入りびたり。
けれど、保存壜いっぱいになった”成果”を見ていたら
満足感と達成感がわきあがってきて
じめっとした梅雨も忘れてしまいそう。
〜きょうのおやつ〜
