大根おろしと葱で大根餅を作りました。 小麦粉を使うのでフライパンで焼くだけです。 この簡単大根餅、モチモチ感もあって美味しいので ぜひ参考にしてくださいね。 大根 10cmくらいをすりおろす（水分を軽く残して） 太葱 小口切り 1本 干しあみえび フライ…

きびなごの丸ごと煮 新鮮なきびなごを買ってきました。 きれいに洗って塩少々をふり（身が崩れない） 30分ほど後、醤油、酒、味醂、酢で煮ました。 普段はこんなふうな佃煮としてサブ扱いですが、 大根おろしと葱をタップリ乗せ 熱々をいただきました。 りっ…