用事で天王寺へ出かけたので、近鉄デパートに寄り、 ちょうど開催されていた『九州うまいもの展』を 覗いてきました。 会場は相当混雑していて、汗ばむほどの熱気。 買えたものといったら、この紫いものクレープだけでした。 斜めに薄くスライスして食べまし…

大根と豚肉をことこと煮ました。 途中、水煮のミックスビーンズを加えました。 角切りの豚肉から出るうまみが 大根と豆にしみて、こっくりした味に。 あみえび入り大豆 一晩水につけておいた大豆をゆで 砂糖、醤油で味付け。 汁けがなくなる寸前に乾燥あみえ…