その加賀展で金沢の『柴舟小出』のふくさを買ってきました。 ドラ焼きのぷつぷつ泡立った方を表になるようにして 餡を包み込んだ和菓子です。 小さい頃、お客様持参のおみやげの箱をあけるたび、 「な〜んだ、また和菓子かよ。 誰かケーキやチョコを持ってこ…

大きな壜で漬け込んでおいた紅ショウガを 少しずつ取り出し、薄く切ってタッパーに。 さっと使えて便利です。 紅ショウガ入りのホタテの葱焼きを作りました。 ボールにホタテ、アミエビ、葱、紅ショウガを入れ、 市販のチヂミの素（ごく少量）をからめるよう…