デパートの北海道展で紫花豆を買ってきました。
煮豆にするとびっくりするほど大きくなるこの花豆。
初めて食べたときは感動しました。
こちらは今回初めて知った貝殻豆です。
金時豆の一種で珍しいものだとか。
大きな花豆と模様が楽しい貝殻豆を
しばらく眺めていました。
穴をあけてエスニック風のアクセサリーが作れそうだわ。
この冬の新作に・・・・
な〜んてことをぶつぶつ言いながら
「お正月の煮豆用にとっておこう〜っと」
大事にしまいこみました。
豆入り豚大根
いつもの大根と豚肉の煮物に市販のゆでたミックスビーンズを
入れました。
こういった惣菜は栄養がじんわり染み入る感じがします。
〜きょうのおやつ〜
