無印良品難波店の食品売り場で
こんなものを見つけました。
プレスして薄く引き伸ばしたシラス煎餅が
どうやって詰め込んだのか？というくらい
たっぷり入っています。
パリパリ、サクサクのカルシウム100%のおやつです。
コクがあって奥深い甘さの
沖縄の黒蜜も買ってきました。
この黒蜜と、
黄金芋で簡単なおやつを作りました。
さっとゆでたサツマイモ（ひと口サイズ）を
少量のゴマ油を入れたフライパンで
表面がカリッとなるように焼く。
黒蜜とごまをかけていただきます。
『大学芋もどき』を作ったつもりが、
黒蜜の風味で『かりんとう』みたいな、
どこか懐かしい味わいに。
